Descrizione
Milazzo Terre Tardive è un elegante IGT Terre Siciliane ottenuto da uve Chardonnay e Inzolia coltivate nei vigneti di Campobello di Licata, nel cuore della provincia di Agrigento. Un vino raffinato e originale, nato dall’incontro tra innovazione e tradizione enologica siciliana.
La vinificazione prevede un affinamento separato delle varietà: lo Chardonnay matura in acciaio per preservarne freschezza e aromaticità, mentre parte dell’Inzolia affina in rovere per circa sei mesi, conferendo struttura ed eleganza. Dopo il riassemblaggio, il vino completa il suo percorso con un ulteriore affinamento in bottiglia.
Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai delicati riflessi ambrati. Al naso regala intensi profumi di frutta tropicale, agrumi maturi e leggere sfumature speziate. Il sorso è pieno e avvolgente, equilibrato da una piacevole freschezza e da una marcata sapidità che accompagna un finale lungo e persistente.
La Cantina
La storia della famiglia Milazzo rappresenta una delle eccellenze dell’enologia siciliana. Da generazioni impegnata nella valorizzazione del territorio, l’azienda è stata tra le prime in Sicilia a credere nella produzione di spumanti Metodo Classico e nella riscoperta dei vitigni autoctoni dell’isola.
Guidata oggi da Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, la cantina continua un percorso fondato su qualità, sperimentazione e rispetto della tradizione. L’introduzione dello Chardonnay nei vigneti aziendali ha contribuito alla nascita di grandi vini e spumanti siciliani, capaci di esprimere carattere territoriale e stile contemporaneo.
